Mais

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Pianta di mais. Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885

Il mais, chiamato anche granoturco, è uno dei cereali più coltivati al mondo e viene principalmente utilizzato per:

Parti del mais vengono aggiunti ai cosmetici, la resina che si ricava dalle pannocchie viene utilizzata come solventi in tinture e vernici, l'amido viene utilizzato per la produzione di candele e pneumatici ed è possibile anche ottenere una fibra di mais simile al poliestere.

Gli Stati Uniti sono i più grandi produttore di Mais seguiti dal Brasile, dall'Ucraina, Romania e Sud Africa mentre il Giappone è invece il più grande importatore di mais.

Il primo contratto futures sul mais è stato scambiato nel 1851 oggi vengono trattati in diversi mercati tra cui il Chicago Board of Trade (CBOT), una filiale del CME group con i codici C per le grida e ZC per gli scambi elettronici e, in Europa, sul NYSE Liffe.

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