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Il Cacao era considerato il cibo degli Dei dagli antichi Maya, mentre era considerato come una moneta di scambio dagli Aztechi che utilizzavano un sistema monetario basato sulle fave della pianta di cacao. Con 4 semi di cacao si poteva comprare una zucca, con 10 un coniglio, con 12 una notte con una concubina e con 100 uno schiavo.