Etanolo

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Da Traderpedia.
"L'alcol è un liquido prezioso: conserva tutto, tranne i segreti."
(Cary Grant)


L'etanolo è un alcol, adatto al consumo alimentare, che si ricava dalla fermentazione degli zuccheri. A temperatura ambiente è liquido, incolore, con un odore molto forte, volatile e facilmente infiammabile, è anche chiamato alcol puro, noto per essere la più antica sostanza psicoattiva della storia.

Nonostante l'etanolo sia adatto al consumo umano, non è un nutriente ma apporta solamente calorie “vuote”, che non contengono proteine, sali minerali o vitamine. 1 grammo di etanolo possiede 7,1 calorie ma il nostro organismo ne ricava soltanto grassi.

L'alcol puro o etanolo, viene utilizzato:

L'alcol puro è di colore trasparente, viene denaturato quando il suo uso è destinato a scopi non alimentari, assume così un caratteristico colore rosso-rosa che lo rende subito identificabile come imbevibile.

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