Visualizza wikitesto di Pancetta di maiale

<center>''"Pancetta. La mummia di un maiale imbalsamato."''<br>
Ambrose Bierce, Dizionario del diavolo, 1911
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[[File:Pancetta.jpg|thumb|right|350px|Questa descrizione non lascia spazio a dubbi per quanto riguarda la bontà delle parti del maiale. Tutto è buono ma la pancetta è molto buona...]]Come commodity il [[Maiali|maiale]] è negoziato anche sotto forma di pancetta, un prodotto molto popolare negli Stati Uniti che ne sono anche i principali esportatori. 

I futures "''Pork Belly''" sono negoziati su diversi mercati, uno dei più grandi è il [[Chicago Mercantile Exchange (CME)]] dove si utilizza il codice PB se trattato alle grida, GPB se trattato nel mercato elettronico. PB sta per "''Pork Belly''". 

Diversi fattori influenzano i prezzi del futures "''Pork Belly''", la domanda dipende dalle stagioni, con un aumento nei mesi estivi e una contrazione nei mesi invernali, i prezzi tendono ad essere più alti a maggio e luglio. 

Altri fattori entrano in gioco, il mais è l'alimento principale nella dieta del maiale, i suoi prezzi possono quindi influenzare la quotazione del maiale come pure le malattie del maiale, in occasione del virus dell’influenza suina ci fu un tracollo della domanda di maiale. 

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== Vedi anche:  ==

*[[Indice sequenziale Commodity]] 
*[[Commodity]] 
*[[Pancetta di maiale|Pancetta di maiale]]

== Vedi anche:  ==

*[[Indice sequenziale Commodity]] 
*[[Commodity]] 
*[[Maiali]]

[[Category:Commodity]]